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J’ai testé le Lao Lao Whisky

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Si cet alcool est originaire du Vietnam, il est désormais largement consommé au Laos, où il est bu comme du vin en accompagnant un repas, ou bien en digestif.
On trouve parfois, lovés au fond de la bouteille, d’appétissants serpents venimeux. Si leur viande n’est pas comestible à cause du poison, après macération dans l’alcool, le venin contenu dans le serpent est désactivé et rend donc le Lao Lao whisky consommable.
En Asie du Sud-Est, le serpent est considéré comme un animal aux pouvoirs curatifs, d’où la popularité de cette boisson. Une spécialité locale à tester !


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